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Betrieb
Ladenhüter
Der Artikel mit den wenigsten Verkäufen — die Liste, die kaum ein Shopsystem zeigt.
Top-Produkte zeigt jede Auswertung. Die umgekehrte Liste zeigt fast keine, obwohl sie die teurere Information enthält: Ein Wein, der sich nicht verkauft, bindet Lagerplatz, Kapital und einen Füllplatz für nächstes Jahr.
Die Zahl allein reicht nicht — entscheidend ist der Vergleich mit der abgefüllten Menge. Zwanzig verkaufte Flaschen sind viel bei einer Kleinstcharge und wenig bei tausend.
Verwandte Begriffe
Diese Begriffe im Alltag statt im Glossar.
Der Rundgang zeigt, wo jeder davon in VINORUM auftaucht — in sechzehn Einheiten zum Selberklicken.
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