Pflichten & Meldungen

Erzeugungsmeldung

Die Meldung darüber, was aus der Ernte im Keller tatsächlich erzeugt wurde.

Während die Erntemeldung die Menge am Rebstock beschreibt, beschreibt die Erzeugungsmeldung das Ergebnis im Keller — nach Ausbeute, Behandlung und Einstufung.

Die beiden müssen zueinander passen. Eine Differenz ist erklärbar, aber sie muss erklärt werden können.

Verwandte Begriffe

Kellerbuch Der mengenmäßige Nachweis über alles, was in den Keller kommt, im Keller passiert und den… Bestandsmeldung Die jährliche Meldung der am 31. Juli vorhandenen Weinmengen an die zuständige Behörde. Erntemeldung Die Meldung der geernteten Mengen nach Fläche, Rebsorte und Qualitätsstufe.

Diese Begriffe im Alltag statt im Glossar. Der Rundgang zeigt, wo jeder davon in VINORUM auftaucht — in sechzehn Einheiten zum Selberklicken.

Rundgang starten →