Pflichten & Meldungen

Erntemeldung

Die Meldung der geernteten Mengen nach Fläche, Rebsorte und Qualitätsstufe.

Sie hält fest, was tatsächlich gelesen wurde, und ist die Grundlage der Hektarertragsprüfung.

Wer die Ernte ohnehin je Parzelle erfasst — Menge, Sorte, Mostgewicht —, hat die Meldung als Nebenprodukt. Wer sie am Jahresende aus Notizen rekonstruiert, hat eine Abendbeschäftigung.

Verwandte Begriffe

Hektarertrag Die geerntete Menge je Hektar — im deutschen Weinrecht nach oben begrenzt. Traubenannahme Der Vorgang, mit dem gelesene Trauben in den Keller übernommen und zum ersten Mal erfasst… Kellerbuch Der mengenmäßige Nachweis über alles, was in den Keller kommt, im Keller passiert und den… Bestandsmeldung Die jährliche Meldung der am 31. Juli vorhandenen Weinmengen an die zuständige Behörde. Erzeugungsmeldung Die Meldung darüber, was aus der Ernte im Keller tatsächlich erzeugt wurde.

Diese Begriffe im Alltag statt im Glossar. Der Rundgang zeigt, wo jeder davon in VINORUM auftaucht — in sechzehn Einheiten zum Selberklicken.

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