Pflichten & Meldungen

Bestandsmeldung

Die jährliche Meldung der am 31. Juli vorhandenen Weinmengen an die zuständige Behörde.

Gemeldet wird, was zum Stichtag im Betrieb liegt — aufgeschlüsselt nach Erzeugnis, Jahrgang und Qualitätsstufe.

Sie ist die Meldung, an der doppelte Datenhaltung auffliegt: Wer das Kellerbuch in einem System führt und die Meldung in einem anderen zusammenrechnet, muss hoffen, dass beide dasselbe sagen.

Aus einem lückenlos geführten Kellerbuch entsteht sie dagegen durch Rechnen, nicht durch Erheben.

Verwandte Begriffe

Kellerbuch Der mengenmäßige Nachweis über alles, was in den Keller kommt, im Keller passiert und den… Erntemeldung Die Meldung der geernteten Mengen nach Fläche, Rebsorte und Qualitätsstufe. Erzeugungsmeldung Die Meldung darüber, was aus der Ernte im Keller tatsächlich erzeugt wurde. Weinfonds Die Abgabe zur Absatzförderung des deutschen Weins, bemessen nach Fläche und Menge. Bestandsfortschreibung Die laufende Anpassung des Bestands bei jedem Zu- und Abgang, statt einer einzigen Zählung am… Kommissionsware Wein, der beim Händler oder Gastronomen steht, aber bis zum Verkauf dem Weingut gehört.

Diese Begriffe im Alltag statt im Glossar. Der Rundgang zeigt, wo jeder davon in VINORUM auftaucht — in sechzehn Einheiten zum Selberklicken.

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