Betrieb

Kommissionsware

Wein, der beim Händler oder Gastronomen steht, aber bis zum Verkauf dem Weingut gehört.

Ein üblicher Weg in den Handel — und eine Dauerfrage für den Bestand: Die Flaschen sind aus dem Lager verschwunden, verkauft sind sie aber noch nicht.

Wer sie ausbucht, hat zu wenig Bestand und zu viel Umsatz. Wer sie stehen lässt, sucht sie im Lager. Kommissionsware braucht einen eigenen Ort im Bestand, sonst stimmt weder die Inventur noch die Bestandsmeldung.

Verwandte Begriffe

Bestandsmeldung Die jährliche Meldung der am 31. Juli vorhandenen Weinmengen an die zuständige Behörde. Preisebene Ein vom Listenpreis abweichender Preis, der für einen bestimmten Kunden oder eine Kundengruppe… Bestandsfortschreibung Die laufende Anpassung des Bestands bei jedem Zu- und Abgang, statt einer einzigen Zählung am…

Diese Begriffe im Alltag statt im Glossar. Der Rundgang zeigt, wo jeder davon in VINORUM auftaucht — in sechzehn Einheiten zum Selberklicken.

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