Pflichten & Meldungen

Amtliche Prüfungsnummer

Die AP-Nummer — der Nachweis, dass ein Qualitätswein die amtliche Prüfung bestanden hat.

Ohne sie darf kein Qualitäts- oder Prädikatswein in Verkehr gebracht werden. Beantragt wird sie je Partie, mit Analysewerten und Weinprobe; die Nummer gehört aufs Etikett.

Sie hängt an einer bestimmten Menge einer bestimmten Abfüllung. Wer nachfüllt, braucht eine neue — und muss dafür wissen, welche Charge in welcher Flasche steckt.

Verwandte Begriffe

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Diese Begriffe im Alltag statt im Glossar. Der Rundgang zeigt, wo jeder davon in VINORUM auftaucht — in sechzehn Einheiten zum Selberklicken.

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