Weinberg

Weinbaukartei

Das amtliche Verzeichnis aller Rebflächen eines Betriebs, geführt bei der zuständigen Stelle des Landes.

Verzeichnet sind Flurstück, Größe, Rebsorte, Pflanzjahr und Erziehungsform. Jede Rodung, jede Neuanlage und jede Umveredelung ist zu melden.

Sie ist die Grundlage für Pflanzrechte, Hektarertragsprüfung und Förderungen — und der Abgleich mit den eigenen Aufzeichnungen ist die Stelle, an der Abweichungen zuerst auffallen. Wer seine Flächen im System anders führt als in der Kartei, meldet zwangsläufig falsch.

Verwandte Begriffe

Schlagkartei Die vorgeschriebene Aufzeichnung aller Maßnahmen je Bewirtschaftungseinheit — im Weinbau also… Hektarertrag Die geerntete Menge je Hektar — im deutschen Weinrecht nach oben begrenzt. Lage Eine abgegrenzte, benannte Rebfläche, deren Name auf dem Etikett stehen darf. Pflanzrecht Die behördliche Genehmigung, eine bestimmte Fläche mit Reben zu bepflanzen. Erziehungsform Wie der Rebstock aufgebaut und geführt wird — Spalier am Drahtrahmen, Pergola, Einzelpfahl. Düngeverordnung Die Vorschrift, die vor jeder Düngung eine Bedarfsermittlung und danach eine Aufzeichnung…

Diese Begriffe im Alltag statt im Glossar. Der Rundgang zeigt, wo jeder davon in VINORUM auftaucht — in sechzehn Einheiten zum Selberklicken.

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