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GLOSSAR · FACHBEGRIFFE

Die Wörter, die im Weinbau vorausgesetzt werden.

Einundsechzig Begriffe aus Weinberg, Keller, Pflichten und Betrieb — kurz erklärt, ohne Werbung dazwischen.

12 von 61 Begriffen

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A Nach oben ↑

Amtliche Prüfungsnummer Die AP-Nummer — der Nachweis, dass ein Qualitätswein die amtliche Prüfung bestanden hat.

B Nach oben ↑

Bestandsmeldung Die jährliche Meldung der am 31. Juli vorhandenen Weinmengen an die zuständige Behörde.

D Nach oben ↑

Düngeverordnung Die Vorschrift, die vor jeder Düngung eine Bedarfsermittlung und danach eine Aufzeichnung verlangt.

E Nach oben ↑

Erntemeldung Die Meldung der geernteten Mengen nach Fläche, Rebsorte und Qualitätsstufe. Erzeugungsmeldung Die Meldung darüber, was aus der Ernte im Keller tatsächlich erzeugt wurde.

H Nach oben ↑

Herkunftsangabe Die geografische Angabe auf dem Etikett — geordnet nach der neuen Herkunftspyramide von Anbaugebiet über Region und Ortswein bis zur Einzellage.

L Nach oben ↑

LUCID Das Verpackungsregister, in dem sich vor dem ersten Inverkehrbringen registrieren muss, wer verpackte Ware abgibt.

P Nach oben ↑

Pflichtangaben auf dem Etikett Was auf einer Weinflasche stehen muss — von der Herkunft über den Alkoholgehalt bis zu Zutaten und Nährwerten.

Q Nach oben ↑

Qualitätsstufe Die weinrechtliche Einordnung vom Landwein über den Qualitätswein bis zu den Prädikaten.

S Nach oben ↑

Systembeteiligung Der Vertrag mit einem dualen System, das die Sammlung und Verwertung der Verpackungen finanziert.

V Nach oben ↑

Verpackungsverordnung (PPWR) Die Verordnung, die von jedem, der befüllte Verpackungen an private Endverbraucher abgibt, Registrierung, Systembeteiligung und Mengenmeldung verlangt.

W Nach oben ↑

Weinfonds Die Abgabe zur Absatzförderung des deutschen Weins, bemessen nach Fläche und Menge.

Diese Begriffe im Alltag statt im Glossar. Der Rundgang zeigt, wo jeder davon in VINORUM auftaucht — in sechzehn Einheiten zum Selberklicken.

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